糖質オフダイエット中、作るの面倒くさいなぁとか、何食べようか？と迷った時によく食べるのが「豚肉と豆苗のうま塩煮」。
材料を切って煮るだけの簡単レシピなのに、きちんと糖質オフできるメニューで、たんぱく質も摂取できるという優秀メニューです！
材料（１人分）
- 豚こま切れ肉 100g～150g
- 豆苗 1/2袋
- 舞茸やしめじなどのきのこ 適量
【調味料】
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- みりん 大さじ1
- 塩 適量
- にんにくチューブ 2cm
作り方
１、鍋に【調味料】の材料を入れて中火にかける。
２、水を沸かしている間に豚肉を食べやすい大きさに切り、豆苗は半分の長さに切る。
きのこは石づきを除いてほぐす。
３、（１）の鍋に、豚肉を加えて、アクが出たら除く。
４、きのこ、豆苗を加えて火が通るまで軽く煮る。
