料理・育児・家計管理などの主婦活動ブログ。

2022/8/23

プロテインの正しい摂取方法＆飲むタイミング

プロテインとは？プロテインとは「たんぱく質」という意味ですが、「たんぱく質をパウダー状にした栄養補助食品」という意味合いにも使われるため、こちらの方を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？（以下、「プロテイン」は栄養補助食品のことを指します。）プロテインは、牛乳や大豆、エンドウ豆などの食品からタンパク質を取り出し、パウダー状にしたもの。 ”プロテイン”と聞くと筋トレをしている人たちがよく飲んでいるというイメージがあると思いますが、プロテインがただの筋肉増強に役立つだけではなく、健康や美容にも不可欠 ...

糖質オフ

2022/8/23

【糖質オフレシピ】ねぎ塩だれチキン

連日の猛暑続きで、キッチンに立ちたくない！そんな時は電子レンジに任せてレンチン料理。糖質0gの優秀食材「鶏もも肉」のねぎ塩だれチキンレシピをご紹介します。水菜やミニトマトを一緒にサラダ感覚で食べられます。材料（２人分）鶏もも肉　１枚（約250g）長ねぎ　1/2本ミニトマト　適量水菜　適量【調味料】醤油　大さじ1 料理酒　大さじ1 にんにくチューブ　3cm しょうがチューブ　3cm 【タレ】ごま油　大さじ2 鶏がらスープの素　小さじ1 塩　小さじ1/3 レモン　大さじ1/2 にんにくチューブ ...

ダイエット

2022/8/23

BMIとWCIで分かる”太りすぎ”判定。計算方法と肥満度の判定基準

最近では体重計で自動計算してくれる「BMI」ですが、BMIって何？と聞かれると答えられない方も多いのではないでしょうか？BMIとは、Body Mass Indexの略で、自分の体格は標準なのか？どれくらい太っているのか？肥満度が分かります。 BMIって何？肥満の指標としてまず一番に思い浮かぶのが「体重」ではないでしょうか？日々、体重計に乗っては ”太った” ”痩せた”・・・と一喜一憂してしまうことが多いかと思います。肥満なのか？肥満ではないのか？もちろん体重は重要な指標ではあるのですが、身長が170 ...

糖質オフ

2022/7/22

【糖質オフレシピ】サバと豆苗のうま塩サラダ

副菜にもおつまみにもイケるやみつきサラダ♡低糖質＆高たんぱくの【サバ缶】は、夜ごはんのお供にすると◎。食物繊維が豊富な豆苗と一緒に摂ることで、糖質オフダイエットに必要な・低糖質・高たんぱく・食物繊維豊富な食事を「一気に」実現することが可能に！しかも！！サバ缶は160円、豆苗は100円ほどで買えるので、値上がりが気になる今の時期でもお安く作れる節約レシピとしてもってこいです。・今日は料理を作りたくない・料理が苦手な人でもできる・彼氏や旦那さま、パパにも作れるほぐして！切って！混ぜる！たったの３工 ...

糖質オフ

2022/7/22

【糖質オフレシピ】豚肉と豆苗のうま塩煮

糖質オフダイエット中、作るの面倒くさいなぁとか、何食べようか？と迷った時によく食べるのが「豚肉と豆苗のうま塩煮」。材料を切って煮るだけの簡単レシピなのに、きちんと糖質オフできるメニューで、たんぱく質も摂取できるという優秀メニューです！材料（１人分）豚こま切れ肉　100g～150g 豆苗　1/2袋舞茸やしめじなどのきのこ　適量【調味料】水　300ml 鶏がらスープの素　小さじ2 みりん　大さじ1 塩　適量にんにくチューブ　2cm 作り方１、鍋に【調味料】の材料を入れて中火にかける。２、水を沸 ...

食べ物の栄養

2022/7/22

【低糖質野菜】豆苗の栄養と効能、再生栽培の方法

豆苗は栄養素が豊富に含まれた低糖質・低カロリー・高たんぱくのとても優秀な野菜です。しかも、生でも加熱してもどちらでも食べられます。そんな豆苗の栄養と効能、おすすめ調理法、再生栽培の方法など豆苗の魅力をお伝えします。豆苗に含まれる栄養豆苗はエンドウ豆を発芽させたものです。植物は発芽する際に多くの栄養素や成分を合成するため、各種のビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。豆苗は緑黄色野菜と豆の栄養素を合わせ持ち、ビタミン群では葉酸を除くすべてがほうれん草を上回るほど！特にビタミンAとビタミン ...

糖質オフ

2022/6/9

ダイエットのプチ習慣① 朝に一杯のコーヒーを飲む

今日からすぐできるダイエットのプチ習慣をご紹介します。「朝に一杯のコーヒーを飲む」とダイエットにどんな効果があるか？コーヒーは砂糖を入れない「ブラックコーヒー」にしてくださいね！朝一杯のコーヒーを飲む代謝が良くなるコーヒーに含まれる「カフェイン」には代謝を良くする効果があると言われています。代謝が良くなると、脂肪燃焼効果も上がります。「白湯」がダイエットに良いという話はよく聞きますが、実は白湯よりコーヒーを飲んだ方がエネルギーの消費量が高いという研究結果が報告されているんですよ♪ さらに、カフェ ...

糖質オフ

2022/8/2

【糖質オフレシピ】レンチンもしっとり！よだれ鶏のサラダ

鶏むね肉で作る「よだれ鶏のサラダ」レシピをご紹介します。鶏むね肉に下処理をすることで電子レンジで加熱しても”しっとり”仕上がります。お子様が食べる場合は、豆板醤なしでも美味しくできますよ。材料（２人分）鶏むね肉　1枚（約250g）砂糖　小さじ1 塩　小さじ1 料理酒　大さじ2 サラダ油　小さじ2 【タレ】醤油　大さじ1 砂糖　小さじ1 酢　大さじ1 豆板醬　小さじ1 オイスターソース　大さじ1 ごま油　大さじ1 生姜のすりおろし　1かけにんにくチューブ　2cmほど鶏むね肉の蒸し汁　大さじ1ほど ...

糖質オフ

2022/5/20

【糖質オフレシピ】ピリ辛海鮮ユッケ

子どももパパも大喜びしてくれること間違いなし！余ったお刺身や安売りのお刺身が大変身する一品です。お刺身は低糖質＆高たんぱくなので、ダイエット中に積極的に食べたい食材です♡お刺身はブロックのものでも切身のものでも、どちらでもOK！ユッケにするとたくさんの量が食べられます。材料（２人分）刺身　10枚分ほど卵黄　1個白いりごま　小さじ1 刻みのり　適量【調味料】ごま油　小さじ2 コチュジャン　小さじ1 醤油　小さじ1 みりん　小さじ1/2 砂糖　小さじ1/2 にんにくチューブ　1cm 作り方１、刺 ...

糖質オフ

2022/5/17

【糖質オフレシピ】きゅうりとチーズのおかかサラダ

糖質オフ＆高たんぱく質を一度に叶えてくれる「きゅうりとチーズのおかかサラダ」。プロセスチーズをそのまま食べるのがどうも苦手・・・という方にも美味しく食べていただけるのではないかな？と思います。材料（４人分）きゅうり　3本プロセスチーズ　4個かつおぶし　１袋（2.5g）塩　小さじ3/4 酢　小さじ2 しょうがのすりおろし　適量（小さじ1/2～1）ごま油　大さじ1 作り方１、きゅうりは洗って両端を落とし、めん棒でたたき、食べやすい大きさにちぎる。包丁を使わずめん棒でたたいてちぎることで、味がし ...

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